彰化縣為全國重要的畜禽產地，一直以來穩居畜牧業大縣地位。為推廣彰化優質畜禽產品，縣府特別辦理「2025彰化畜產嘉年華－歡慶五載．週週精彩」系列活動。「2025彰化羊肉節」今(7)日在員林市三和公園率先登場，縣長王惠美及與會貴賓向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理，豐富有趣的智慧畜產內容，廣邀全國民眾攜眷同遊。
從今天開始連續4週的「彰化畜產嘉年華」，每週推出不同主題產品。今天主打「羊肉」，除了提供鄉親享用羊肉湯、羊肉米糕、羊奶餅乾、羊奶雪糕等，也推出羊肉爐、羊肉香腸等2項新品。現場也有牧場自產自銷的烤全羊及羊肉產品供大家選購，還有羊咩咩美食趣味競賽、親子手作DIY體驗、闖關遊戲、可愛小羊互動體驗。
彰化縣是肉羊飼養數量最多的縣市，肉羊飼養頭數約1萬6,410頭，在全國占比中約5隻羊就有1隻來自彰化，年產值約2.3億元，位居全國第一。目前台灣以進口綿羊肉為大宗，但進口羊肉口感軟爛、羊羶味重；國產羊肉以山羊肉為主，羊羶味較少，肉質鮮嫩有嚼勁，適合各種料理方式。
接著9月14日將在北斗奠安宮停車場舉辦「彰化禽品節」，9月20日、21日「彰化乳牛節」於福興穀倉登場，以及9月27日在田中景崧文化教育園區舉行「彰化豚肉節」活動。今年特別規劃「5人同行．5福同享」活動，民眾只要組隊參加並完成指定任務，就能獲得限量福袋。此外，每一場活動也加碼安排食農體驗、豐富特色市集、好玩闖關活動，以及各式美食，讓大小朋友都能吃得開心、玩得盡興、買得安心！
財團法人中央畜產會代理執行長王佑桓表示，感謝彰化縣政府5年來不斷推廣畜禽產品，彰化是所有畜牧產值最高的縣，常覺得過去的產銷活動只是在當天辦理的點狀行程。然而彰化縣政府非常用心，在9月份連續4週，以系列性的活動，把彰化整個最好的畜禽產品呈現給消費大眾。這次羊肉節活動有2項主要產品，分別是國產羊乳及國產羊肉，請大家認明國產羊乳標章GGM，以及國產羊肉標章FGM，歡迎大家到國產羊肉專賣店消費。
員林市代理市長賴致富表示，感謝彰化縣政府將羊肉節活動規劃在員林舉辦，今天辦理的地點三和公園，是縣長對員林市都市計畫的重要開發。來到員林除了可以參加縣府舉辦的「彰化Go購」消費抽獎活動外，還可以爬員林藤山步道，參加「卦山大縱走」活動，歡迎大家多來嘗美食、逛街，在員林留下一個美好的回憶。
彰化縣草食動物產業協會理事長黃德仁表示，他站在產業團體的立場，肯定王縣長縣府團隊對於活動的規劃，於幾個月前就與縣府開始籌備，包括地點的選擇等，今天現場看到員林鄉親對於國產羊肉的支持絕不漏氣，並強調進口品比不上國產品，還是「在地的最好」！
