不要以為「高血壓」只是老年人的問題，調查已經顯示「20至39歲年輕上班族血壓異常高達6成」，年輕人也要注意！如果忽視高血壓，會造成心臟病、腦溢血等併發症機率飆升。那麼該如何預防呢？其實從飲食下手就有很大的幫助了。
▼現代人因為高鹽飲食、壓力過大、晚上很愛喝幾杯，導致身體狀況百出。國外營養師McKel Hill營養師為了有效幫助大家，直接公開「五種血壓剋星食物」，幫助降血壓！讓大家驚喜的是，「黑巧克力」居然也是剋星耶！為了避免高血壓，大家都要適量地採取三低飲食（低鹽、低糖、低油）。
（圖片來源：UDN）
▼1. 可可含量超過50％的黑巧克力。巧克力的「黃烷醇」能夠抗氧化，幫助降低收縮壓或是將血液從主動脈抽到身體其他部位的壓力。壓力大的人可以當零食，也可以舒緩心臟充滿血液時的血壓。
▼2. 亞麻籽。亞麻籽豐富的脂肪酸、纖維以及被稱為木脂素的多酚深受大家的追捧。木脂素能夠幫助抗氧化作用，讓血壓降下來之餘還能避免心臟出問題。不過要記住，亞麻籽的纖維太多，吃過量恐導致肚子不舒服。
▼3. 甜菜、生菜、菠菜和羽衣甘藍（硝酸鹽蔬菜）。硝酸鹽蔬菜能讓身體增加體內的一氧化氯，幫助擴張血管、改善血液流動和循環的功能。其他對血壓和心血管系統有益的還有胡蘿蔔、高麗菜、四季豆和旱芹。
▼4. 橄欖油。橄欖油中的油酸含量高達55~80%，有效讓壞膽固醇和心血管問題大大減少。如果將橄欖油和含有硝酸鹽的蔬菜混在一起，食療的效果會更明顯。（貼士：用深色容器裝這些食物能夠防光線照射變質。）
▼5. 堅果。滿滿的膳食纖維能幫助排除體內多餘的鈉，這樣血壓就會降下來，而且也不容易罹患心臟問題。不過由於堅果脂肪和熱量高，不能攝取過量。
今天開始不要再以為年輕就可以什麼都不怕了，不然等到發現問題時就會很懊惱！好好地調整飲食習慣，未來的日子才會活得更自由自在，不會因為身體出狀況而擾亂人生計畫。
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