新竹縣東光國小獲教育部永續校園局部改造閒置空間計畫補助，打造出500坪的菜園，並以關西鎮農會推薦的在地農夫為師，傳承並推廣農業，經過7年努力，獲得行政院農委會109年度第一屆推廣食農教育傑出貢獻獎。「學生藉農作體驗四季變化、透過天災對農作物的影響經驗失敗、家長和孩子共享收成的喜悅…」，楊縣長肯定東光國小推廣食農教育非常有意義！
東光國小校長郭佳慧表示，食農教學活動因應不同時節進行調整，學期初整地、施肥，實地操作耕耘機讓寒暑假期間休耕的土壤恢復肥力與鬆度，孩子們學到照顧、除草、施肥，學習照顧作物的技巧。農作採收時作為營養午餐食材，從學校菜園到廚房，「食物里程最短」。另外，收成的食物經過揀選、包裝後，也會送往合作企業，體驗農產銷售的歷程。
學校爭取經費添購雨水回收綠花園、蚯蚓生態循環箱等教材，教師自製教具以更清楚的剖面、結構提升學生的理解程度。學生也被栽培成為解說員，出外參加食農推廣展演時都能侃侃而談。因應物聯網科技、智慧農業的發展，東光國小也應用科普知識設計溫室自動澆灌、散熱系統的模型，並學習無人機在農業的應用，了解在人力逐漸缺乏、老化的世代之下，如何使農業轉型。
學區內的青農技術指導，帶學生實地到農場觀摩，而學校也結合新東陽關西服務區的平台，簽訂產學合作備忘錄，配合鹹菜節、蔬菜義賣等活動提升農食的能見度。另外，東光國小的「環境、防災、水土保持三合一示範基地」，讓更多人以遊學形式體驗「食在東光 食在好玩」課程，統計108-109年遊學人數就超過2200人次，成果豐碩。
