2025年「金山甘藷季」以「甜蜜專藷」為主題，於8月30日上午11點至下午6點 在金山熱鬧展開。今年以滿滿的甜蜜甘藷來迎接上千位民眾，一起焢窯同樂，今年活動延續往年的人氣項目，更規劃了豐富的表演，以及邀請重磅人氣韓國啦啦隊員——李多慧，帶來熱舞，並一起參與開窯儀式，現場吸引大批人潮參與活動。
新北市政府副市長劉和然表示，新北市金山區素以農漁業聞名，其中「甘藷」更是遠近馳名。金山地區擁有得天獨厚的自然條件，肥沃的火山黑壤土與陽明山清泉灌溉孕育出細緻綿密的紅心甘藷，品種以台農66號最具代表。這些甘藷富含維生素A、C及膳食纖維，能促進腸胃健康與抗氧化，同時熱量低，是健康飲食的最佳選擇。
新北市政府農業局表示，今年除了在金山老街與農會展售中心可購買在地優質甘藷之外，市府更將「新北健康三寶」推廣到雙北都會地區，於9月6日至7日於臺北希望廣場(捷運善導寺站)及9月16日至17日於新北市板橋農會(捷運府中站)設置展售攤位，現場提供新鮮甘藷、農產加工品及各式美食，邀請市民一同支持新北優質農產。
金山區長劉昌松表示今年甘藷季活動特別規劃「朝日窯」、「午後窯」，讓民眾分時段體驗傳統焢窯樂趣，從生火、搭土窯到收成都能親手參與，享受滿滿的成就感。活動特別邀請在地的金山國小開場演出，今年更安排了晤出團、咖哩玩兒童劇團精彩演出，還有親子最愛的各種互動秀，小丑雜耍、變魔術、氣球互動及腹語術，大朋友小朋友都玩得不亦樂乎。傍晚時刻，更迎來了雙人火舞秀，非常吸睛，現場驚呼連連。
除了精彩舞台表演之外，金山區公所更準備了適合親子同樂的挖甘藷體驗，寓教於樂又能有效推動食農教育。現場也邀約農友擺設農夫市集，讓民眾可以現場選購金山好物帶回家。8月14日剛剛出爐的「甘藷王競賽」造型及重量王甘藷，亦在現場展示，展現農友精心栽培的成果，讓更多人認識金山甘藷的優質與特色。
從上午到傍晚連續不斷精彩活動，在場民眾共同享受甜蜜專藷的歡樂氛圍，一起為夏天留下最甜美的回憶。主辦單位邀請大家，趁著金山甘藷正甜，可順遊金山溫泉與金包里老街，品嚐在地美食，體驗北海岸豐富多彩的風貌。
