每個人都知道雞蛋的營養價值很高，但是白水煮蛋真的有點單調。下面這個人用最簡單的方法做出了好吃的日本溏心蛋，不管是放在拉麵中還是佐餐，都非常美味。
▼他用圖釘分別在雞蛋的兩端戳了一個小孔。
▼看看接下來會發生什麼奇蹟。
沒想到日本溏心蛋的做法這麼簡單，只用平常的材料就可以完成。在開水中加一點醋，把生雞蛋放進去，煮6分鐘。將醬油、耗油、蜂蜜和水混合，放入薑片和蒜末，煮開一分鐘後關火備用。把煮好的雞蛋放進冰水中，剝去雞蛋皮。把雞蛋放進剛剛煮好的醬汁中，密封起來醃製3個小時，就可以吃到美味的溏心蛋了。
很多人覺得溏心雞蛋中會有細菌，非常不安全。但是看到這麼美味的溏心蛋，誰又能忍住呢？快點試驗一下，擴展家中的菜譜吧。
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