草屯米香哥「一公斤500」收購荔枝椿象 邀全民一起吃到牠下架

隨著天氣越來越熱,各地荔枝椿象災情也愈演愈烈,令果農們相當頭痛,在大家都對蟲害避之唯恐不及之際,草屯知名的「米香哥」卻跑到臉書上PO文,表示要以「一斤500元」的高價收購荔枝椿象的成蟲,原來他要給小吃店開創新料理,賣鹽酥椿象和椿象炒飯,還能順便消滅蟲害,可謂是一舉兩得的好事。

 

 

 

▼這位「米香哥」就是去年因一碗要價500元的蝦仁炒飯而爆紅的小吃店老闆陳漢宗,他不僅做的一手好料理,還相當有經營頭腦,經常另闢蹊徑做出創意菜吸引顧客,這次他看到椿象成災的新聞,心疼果農之餘,也靈光一閃,決定用椿象來做料理,用這種方式也可以讓「荔枝椿象下架」。

 

▼先前他就和有人嘗試過,發現椿象油炸後酥酥脆脆,和溪蝦口感差不多,做成炒飯和鹽酥口味,應該會有客人喜歡,他表示只要有兩成的人敢吃,生意就能做。所以他在臉書社團「我愛鹿港小鎮」、「草屯人」發文,「高價大量收購荔枝椿象成蟲,一公斤500元收,最少半公斤為一個單位」。

 

 

 

很多網友都不知道荔枝椿象竟然可以吃,紛紛留言表示好奇,「原來真的能吃啊,長見識了」、「找到天敵了!快把牠們吃光」,也有行動派立刻跑去抓了100多隻椿象來賣給陳漢宗,雖然都太小全部只有65公克,但他為了感謝網友的辛苦,還是以200元買下來。

 

▼其實在泰國,荔枝椿象早已是家喻戶曉的野味,據說還有壯陽的效果。陳漢宗的朋友就看到泰國外勞在假日抓蟲油炸來吃,沾上泰式醬料非常美味,他試過之後覺得很不錯,所以決定大量收購成蟲來做料理。

 

 

 

不過陳漢宗也強調,此舉是為了鼓勵民眾多多抓蟲,減少果農的損失,但絕不能刻意繁殖椿象來賣,這樣就本末倒置了。

來源:臉書

Author: 工友