專業廚師做料理時，每一步都井井有條，游刃有餘。普通人進了廚房，卻手忙腳亂，弄得一塌糊塗。其實只要掌握一些小撇步，就能輕輕鬆鬆做出美味料理，廚房也不會變得凌亂。一起看看下面這些實用的小技巧吧。
▼將雞蛋泡入白醋中，靜置24小時，蛋殼就會溶解。
▼在雞蛋兩端戳小洞，用氣球在一端吹氣，把蛋黃蛋清倒出來，就能用空蛋殼做蠟燭。
▼用打火機加熱酒瓶頸部，軟木塞會自動跳出來。
▼用注射器從柑橘尾端注水，就能輕鬆剝皮。
▼麵包變硬，在表面倒一些水，放入微波爐或烤箱加熱，就會變得外皮香酥，面芯綿軟有嚼勁。
▼一起看看更多小撇步。
成為料理高手其實不難，只要用心就能做到。上面這些小撇步會助你一臂之力，達到事半功倍的效果，一定要記下來。
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